LA CARTA
CAST
ENTRANTES
Stracciatella con berros y avellana 9
Sopa de tomate, bonito y albahaca 12
Croqueta de jamón (unidad) 3
Buñuelo y pil pil (unidad) 3
Steak tartar con yema curada, mostaza y mantequilla 16
La rusa cremosa con sardina ahumada y huevas 8
Hojaldre, samfaina, gamba y sobrasada 13
Huevo a dos cocciones con papada y parmentier 12
"Cap i pota" y piparras 12
0stras (unidad) 5
ARROCES
Arroz de gambas 19 Arroz de montaña 17
CARNES Y PESCADOS
Pollo con cigalas al Josper 16
Solomillo con foie y cremoso de patata 20
Paletilla deshuesada con demiglace y jugo aromático 18
Costilla a la catalana 17
Txuletón, patata y padrón 48/kg
Bogavante a la menorquina 35
Pescados de lonja a la brasa con refrito y su guarnición - s.m.
POSTRES
Coulant y helado 6
Flan con espuma de mató y galleta salada 6
Crack pie 6
Helados 5
LA CARTA
CAT
ENTRANTS
Stracciatella amb créixens i avellana 9
Sopa de tomàquet, bonítol i alfàbrega 12
Croqueta de pernil (unitat) 3
Bunyol amb pil-pil (unitat) 3
Steak tartar amb rovell curat, mostassa i mantega 16
La russa cremosa amb sardina fumada i freses 8
Pasta fullada, samfaina, gamba i sobrassada 13
Ou a dues coccions amb papada i parmentier 12
"Cap i pota" i piparres 12
0stres (unitat) 5
ARROSSOS
Arròs de gambes 19 Arròs de muntanya 17
CARN I PEIX
Pollastre amb escamarlans al Josper 16
Rellom amb foie i cremós de patata 20
Espatlla desossada amb demiglace i suc aromàtic 18
Costella a la catalana 17
"Txuletón", patates i padró 48/kg
Llamàntol a la menorquina 35
Peix de llotja a la brasa amb refregit i guarnició - s.m.
POSTRES
Coulant i gelat 6
Flam amb escuma de recuit i galeta salada 6
"Crack pie" 6
Gelats 5
Horario / Horari
13 - 16h / 20 - 22:30h
Martes cerrado / Dimarts tancat
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