PARA EMPEZAR

stracciatella calabaza, café y rúcula - 12

croqueta de jamón (unidad) - 3

xuixo de pato rustido (unidad) - 5

steak tartar con yema, mostaza y mantequilla - 17

carpaccio de corvina y alga nori - 16

rusa Nura con anchoa y alcaparrones - 11

brandada de bacalao con romesco y calçots - 15

alcachofas a la brasa con papada y queso bahuma - 16

huevo a dos cocciones con pulpo a la brasa, crema de frijoles y mojo de kimchi - 18

rigatoni con bechamel de romero y butifarra de Perol - 12

ARROZ

arroz negro de calamar y anís - 20

arroz de gambas - 20

arroz de presa ibérica - 22

CARNE

solomillo con foie y cremoso de patata - 24

 mollejas de ternera y mole a la catalana - 18

terrina de cordero, puré de chirivía y salsa de Ratafía - 19

magret de pato con reducción de Garnatxa negra de l'Empordà - 18

lingote de cochinillo crujiente con manzana de Girona y mostaza antigua - 24

PESCADO

“suquet” de rape - 19

rodaballo con su pilpil y guarnición de verduras a la brasa - 20 

POSTRES

"el flan" - 6

peras al vino - 6

texturas de chocolate - 7

cheesecake de queso de Mahón  - 7

torrija con helado de caramelo - 8